白酒行业，一场大变革

2024年，中国白酒行业发生了前所未有的变革。
一是白酒市场内卷严重。
过去相当长的时间，白酒市场迎来高速增长的黄金十年，中国一跃成为酒水生产和消费大国，贡献了全球1/4的市场。这既是经济发展、消费升级的产物，也是文化、社交、投资等多重因素交织的结果。
有一组数据足以证明，中国酒类市场势头迅猛。截止2024年底，包括进口酒在内的国内酒类流通市场已经形成近2万亿元的规模，从事酒类流通行业的注册企业达940万家，带动就业人数超千万。
然而，在宏观经济周期和行业发展周期的多重因素叠加下，传统酒业红海一片，甚至出现了良币驱逐劣币的现象。
白酒产业正步入新的调整阶段。从过去的放量增长逐渐转向结构增长，这是行业发展的必然趋势，也是白酒产业从高速度向高质量转变的过程‌。
二是消费者更加理性。
随着经济的发展和消费者观念的转变，中国酒类消费逐渐进入“价格与消费双理性时代”，尤其是以85、90后等新一代白酒消费群体的强势崛起，消费者在选择白酒时，不再盲目追求高端品牌或昂贵价格，而是更加注重产品的性价比和自身实际需求。
而“理性消费”也不等于“拒绝消费”。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，理性消费是经济结构改变和人口迭代效应的必然现象，也是消费者日臻成熟的标志。
2024年上半年人均食品烟酒消费支出4214元，增长7.8％，在各项消费中的占比更高，从数据中也能看出，消费市场潜力尚未完全释放。
三是定制酒为代表的新消费形式成为新流行趋势。
在中国，白酒有着极其特殊的社交属性，甚至可以说是“硬通货”，高档白酒作为传统礼品的代表，往往被视作身份和地位的象征。在商务往来、人情世故中，一瓶高档白酒能够迅速拉近人与人之间的距离，成为表达尊重与诚意的重要媒介。
所以企业用酒需求量一直居高不下。
相较于名酒，定制酒因为价格亲民而备受瞩目，企业可以根据需求选择酒体，避免了过度包装、中间商利润和品牌溢价，因此企业更容易控制成本。
除此之外，定制酒能够满足企业的个性化需求。每个企业都有自己独特的文化和价值观，这些可以通过定制酒的设计来体现。例如，企业可以在酒瓶上印制自己的logo，或者选择与企业形象相符的瓶型和包装。
从目前情况来看，企业对于这类产品的需求极其旺盛，但定制酒市场仍是蓝海一片，市场空间和潜力巨大，企业想要真正地定制到一瓶“自己的好酒”也不是一件容易的事情。
最大的难点是品质上难有保证。
高端白酒市场繁荣的背后是，造假者屡禁不止。高昂的利润以及互联网高速发展，催生了大批“高仿”名酒，一些散装白酒、低价酒摇身一变就成为高价名酒，逼得厂家成立打假办，由于企业打假成本较高，加之各平台对造假者惩罚措施很难一步到位，导致仍有某些案例久拖未决。
最后，治标不治本，以至于平台打假之后，对方“就跟打游击一样”，很轻松地更换链接、店址，从头再来。
但是名酒定制价格高昂，且对订单数量有明确要求，但中小酒企的价格不透明，存在着以次充好的现象，让企业成为定制酒的“大冤种”，除此之外，大多数中小酒企无法保证的收货时间、复杂的下单流程和售后服务，无形中“劝退”了不少企业。
另一方面，受限于技术、产能等因素，很多酒企很难为消费者提供多香型、多度数、多年份、多风味的个性化自由选择。
对于酒企而言，顺应市场的需求作出针对性调整才是关键。而2025年是白酒产业进入到转型重塑的关键一年。

经济学家熊彼特曾说过：“商业的典型成就并非在于为女王提供更多的丝袜，而在于能让在工厂里工作的女工也能穿上丝袜。”稻盛和夫在《企业家精神》同样说过，企业是社会公器，企业经营究其根本是一种利他行为。只有常怀利他之心，才能产生源源不断的成长动力，真正成就伟大企业。
这与基酒在线的经营理念同出一辙，商业的本质是利他，是持续为客户和社会创造更大的价值，而不是单纯的拼价格、拼人情。
不可否认，中国白酒市场正在经历阵痛期，既有消费场景弱化与产业增长的矛盾，又有理性消费理念与消费量增长的矛盾，还有传统渠道与电商平台价格冲突的矛盾，看似矛盾重重，仔细分析，市面上酒企的乱象很多是一种短期利己行为，已经脱离了商业的本质。
存量市场下，酒业如何创新破局成为关键，而基酒在线开创了白酒行业的直定新模式，成为顶流企业家、企业用酒首选，离不开企业经营的第一性原则：一切回归消费需求原点。
基酒在线是一家颇有抱负的企业，他们有一个最朴素的愿望就是“让每家公司喝上自己的好酒”。从消费者从发，所有问题都应该有明确的答案，更好的产品，更好的价格，更好的服务，才是中小企业所期待的。
名酒之所以经典，在于酒的生产涉及到严格工艺，而且工艺本身难以用科学标准量化，很大程度上取决于酒师的技术积累，所以有的酒厂存在一个家族数代人薪火相传、一门师傅师徒延续的酿酒师、评酒师群体，这种由时间而来的技艺积累，是资金难以逾越的“护城河”。
为了一个“好”字，基酒在线请来了大师级的专业团队，懂酒的人对酱香酒酿酒大师徐强都不会陌生，他专业从事酱酒勾调工作40余年，打造出经典的茅台酒——汉帝茅台，在这样的团队加持下，基酒在线的品质自然有保障。
同样为了一个“好”字，基酒在线苦练内功，以技术驱动，实现数字化管理，将高昂的好酒价格打了下来，让每个人、每家企业喝上真质实价的好酒。
当中国乃至全世界驶向“无人区”时，拿着旧地图找不到新大陆，作为一个年轻的品牌，基酒在线敢于顺应时代需求，大胆创新，成为企业用酒直定平台，在未来它必将释放出巨大的价值，永立时代潮头。